氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称，是组成生物体中酶和蛋白质的基本单元，与生物的生命活动有着密切的关系。参与蛋白质合成的氨基酸（亦称为基本氨基酸）有20多种，主要以下列两种形式存在于自然界中，一种是以游离态存在于生物体液（如：血浆、尿液、植物伤流液等）、食品（如：肉制品、饮料）中，另一种是以结合态存在于肽和蛋白质中。氨基酸分析是蛋白质组学、生物化学、食品科学、临床医学、化工轻工、考古研究、地质推断、宇宙探秘等领域的重要研究手段。
Kit 1（16种）
GB 5009.124-2016 氨基酸分析仪法
Kit 2（17种）
衍生试剂包 高效液相色谱法
Kit 3（22种）
液质联用法LC-MS/MS
代谢物动力学分析、营养与发育学研究、植物生长发育研究、药物毒理学评价、病因与病理机制探究、代谢调控途径分析等
类型：动植物组织（≥0.5 g/样），土壤（≥1.0 g/样），微生物（≥0.2 g/样），发酵液（≥20 ml/样）；
保存：液氮速冻后置于-80℃保存；
运输：干冰运输。
